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Ernährung und Genuss:

Natürlich, Nachhaltig

Oekologischer Landbau, Handwerkliche Lebensmittelherstellung, Regionale Spezialitäten, Unabhängige Betriebe

 

 

 

Reisen: Unterwegs

Events, Festivals, Outdoor, Camping, Genussrouten

 

für alle

Oeko, Bio, Fair, Frei-Von, Veggie-Style

 

Mit Regionaler Identität verzaubern

Willkommen auf unserem

 

nachhaltigen

 

Genuss & Reiseblog

Auf unserem Blog und in unseren Guides verraten wir dir unsere Entdeckungen für lecker nachhaltig, alternativ und v.a. authentisches Essen unterwegs, abseits der Massenabfertigung. Nebenbei versorgen wir dich mit Inspirationen,Tipps und Ideen rund um unsere Leidenschaften dem Reisen, Campen, Outdoors, Festivals, Ausflüge zu Land, Berg und Wasser – egal was uns gerade einfällt oder wir drin stecken ;-)

 

„Die Damen Huber“ –  wir sind natürlich nachhaltig unterwegs und lassen uns auf unseren Abenteuern vom unverkennbaren Charakter der Reiseregion verzaubern. Ergründen die typische Speiskammer, die regionale Esskultur und die Menschen die dahinter stecken.

Getreu unserer Parole  „Alle an einen Tisch“ stehen wir, neben qualitativen und fairen Schmankerl für bewusste Genießer, für eine Auswahl an alternativen Produkten und Gerichten im  „Veggie-Style“ und v.a. „Frei-von…“ um jeden ein unbeschwertes Speisen zu ermöglichen auch unterwegs!

 

Sei es als Gast in einem interessanten Foodie-Goodie-Spot oder als Selbstversorger on Tour. Sieh uns als deinen Schmankerl Wegweiser – Essen und Trinken ist unser Herzerlstück ;-)

 

Wir sind persönlich betroffen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Daher wissen wir, wie schwer es sein kann unbeschwert unterwegs qualitatives und auch alternatives zu finden.

 

Wir hoffen - mit unserem Blog und Guides habt‘s ne geile Zeit! Lasst mal was von euch hören ;-) LG eure Die Damen Huber,

Melanie & Alex

Gelangweilt von der Industrialisierung unserer Lebensmittel, die den Markt dominieren,

haben die beiden Schwestern eine Entscheidung getroffen...This is a true story

Die Damen Huber

Willkommen bei den

Alex [Bachelor of Engineering Landscape Architecture]

Melanie  [State Certified Business Manager]

Fudge

[Master "of the Universe"]

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CITY.FOOD.GUIDE

unser  Alternative

Unser nachhaltiger

Genuss & Reise

HEIMATLIEBE

Bayern & Alpenregionen

FERNLUST

mit regionaler Identität

verzaubern

Entdecke die Speisekammer des Landes

 

<< Mit Regionaler Identität verzaubern!>>

Nicht nur Menschen und Traditionen schaffen regionale Identität - selbst der Boden, die geographische Lage und die Geschichte, in der sich Menschen vorhandene Ressourcen zuhilfe nahmen um zu überleben.

Jedes Land bringt ihre eigenen kulinarischen Kunstwerke hervor und Menschen zusammen an einen Tisch.

Esskultur und Regionaltypische traditionelle Lebensmittelherstellung verleihen dem Land auf nahezu magische Weise Identität.

Diese Magie droht, in der Hektik geprägten und stark übervernetzten Welt, verloren zu gehen, an eine schnelle, künstliche, uniforme und gesichtslose Lebensmittelwelt voller Zusätze, die sich umwelt- und sozialunverträglich auf Billigkeit stützt.

 

Wir sehnen uns nicht nur nach der kulinarischen Identität des Reiseziels, sondern auch nach qualitativ hochwertigen und vor allem unverfälschten Lebensmitteln aus der Region, um uns aktiv für eine nachhaltige Ernährung einsetzen zu können, indem wir die verantwortungsbewussten Lieferanten und Gastronomen auf unserer Reise unterstützen, die respektvoll und nachhaltig mit

ihren Ressourcen wirtschaften.

 

Speisekammer, Handwerk & Tradition

Klassisch oder Alternativ:

Mehlspeisen, Käsemanufaktur, Berg- und Wildkräuter, Obstbrand und Kräuterschnaps, Bavarian Gin, Craft Beer, Traditionelle Kaffeeröstereien & Kaffeespezialitäten, Obst und Gemüse vom Hofladen, hausgemachtes Eingemachtes, Wein, traditionelle Kochkunst oder

Brotbackkunst z.B. aus Dinkelmehl, Schaf- oder Ziegenkäse, Marmeladen ohne Industriezucker sind nur ein paar Beispiele - dass mit einem kleinen Twist „alles geht“.

BAYERN & ALPENREGIONEN

bekannt aus

alles aus einer Hand

by Die Damen Huber

 

Konzept, Design, Illustrationen, Fotografie, Text

 

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